Lola lagolago ose mea e tatau ona i ai mo so'o se tagata fiafia tao. Pe o e faialisi o galuega, ta'avale tua, po'ota'ai vevela, o le a'oa'oina o le metotia o le faia o le lola lagolago atoatoa o le ki lea i le fatuina o mea tao tao suamalie ma manaia.

O lo'o faigaluega, e ta'ua fo'i proofing rolls, e mana'omia le lagolago malosi ma fa'atuatuaina e fa'atumauina lelei o latou foliga ma fa'aea sa'o. O i'inei e amata ai le ta'aloga lagolago. E ala i le faʻavasegaina ma le faʻaeteete o le paluga ma tuʻu i luga o faʻaili lagolago, e te faʻamautinoaina o loʻo faʻatumauina e le taʻavale galuega lona fausaga ma faʻalautele tutusa i le taimi o le taoina.

A oʻo mai i le faʻapipiʻiina o taʻavale, o le taʻavale lagolago e galue e fai ma faʻavae mo le paluga, faʻatagaina e tulaʻi ma faʻalautele e aunoa ma le faʻaleagaina. O le ta'avale lagolago e tu'uina atu ai le ta'avale pito i tua ma le fausaga talafeagai e fa'atupu ai lona saini vaivai, fa'alelei.

Aua nei galo ia i tatou e uiga i lola vevela, lea e manaʻomia ai se taʻavale lagolago e mafai ona tatalia le maualuga o le vevela e aunoa ma le faʻafefeina o le saʻo o le paluga. O lo'o lagolago ua saunia lelei e fa'amautinoa ai le taoina lelei o lau lola vevela ma fa'atupuina ai se pa'u ma'i auro.

O lea la, e fa'afefea ona e a'oa'oina le fa'ata'ita'iga o le fatuina o le lola lagolago atoatoa mo au mea uma e mana'omia e tao ai? E amata uma i le metotia sa'o ma nisi fa'ata'ita'iga. Amata i le filifilia o le ituaiga o lola lagolago mo le lola patino o lo'o e faia. Mo lola faigaluega, o le lola tua malosi ma le le pipi'i e lelei, ae mo lola vevela, e mana'omia se lola tua e tete'e vevela.

Le isi, faʻalogo lelei i le faʻatulagaina ma le tuʻuina o le paluga i luga o le lagolago lagolago. Fa'aeteete ina ia mautinoa o lo'o tufa tutusa le paluga ma lagolagoina lelei mo le fa'afefeteina ma le taoina lelei.

Mulimuli ane, fa'ata'ita'i fua eseese ma metotia e su'e ai le paleni atoatoa o le lagolago ma le fua mo au lola. Faatasi ai ma le taimi ma le faʻataʻitaʻiga, o le a mafai ona e faia ni lola lagolago e ave ai lau tao i se maualuga fou.

I se aotelega, o loʻo lagolago o se elemene autu i le faiga o le taoina, e aofia ai le taoina, faʻaumaina ma le vevela vevela. E ala i le fa'ata'ita'iina o metotia mo le fa'atupuina o le lola lagolago atoatoa, e mafai ai ona e fa'amautinoa o lo'o fa'alelei au lola lagolago i taimi uma. O lea e afe i luga ou lima ma sauni i luga lau taaloga tao tao ma le tomai o lola lagolago!